Entre Uzès et Nîmes, sur le plateau dominant la rive gauche du Gardon, à deux pas du pont Saint Nicolas, la miellerie se trouve sur la commune de Sanilhac-Sagriès dans le Gard.
Cette entreprise familiale est née en 1986 de la passion pour le monde des abeilles.
Très proches de la nature, la famille Arnoux travaille en accord avec elle, en prenant que ce que l'abeille veut bien lui donner. Ce respect mutuel produit un miel et ses produits dérivés d'excellente qualité. L'extraction et la fabrication sont faites à la propriété, dans un laboratoire agréé.
De septembre à fin février, les 900 ruches sont au repos, sur la commune de Sanilhac.
Enfin, début mars, débute la "transhumance". Du nord de Lyon à Toulouse, dans toute la vallée du Rhône et des Cévennes jusqu'aux Pyrénées, les ruches sont installées dans des lieux propices.
Les abeilles sont alors heureuses de pouvoir enfin butiner, et permettent donc de récolter plusieurs miels à la saveur, l'arôme et au parfum différents.