Au travers de cette nouvelle marque, Julien Braun vous propose des conserves de poissons haut de gamme élaborées principalement avec des produits issus de la pêche locale bretonne.
Un soin tout particulier est accordé à la sélection de la matière première qui est justement le premier ingrédient mis en œuvre dans les différentes recettes.
À ce jour, une gamme de rillettes de la mer est proposée en verrine de 85g à 90g : tourteaux, Saint-Jacques, sardines, maquereaux... Des recettes plus originales comme le « Lieu jaune à la saucisse de Molène », le « Rouget aux artichauts du Léon » sont aussi disponibles pour préparer vos toasts ou vos tartines apéritives.